25April2017

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Arroz Gegok, la comida tipica de Trenggalek

 

 

 

La regencia de Trenggalek se encuentra en la provincia de Java Oriental. Su gobierno central está situado en el subdistrito de Trenggalek, que tiene una distancia de 180 kilómetros de Surabaya, la capital de Java Oriental. Trenggalek tiene un paisaje especial porque está rodeado de montañas que se conectan entre sí.

Además de tener objetos turísticos interesantes, la regencia de Trenggalek también tiene muchos alimentos típicos. Uno de ellos es arroz Gegok, que se llama generalmente “Sego Gegok” por la gente local.

El arroz de Gegok tiene su propia característica. Este arroz es picante que se completa con anchoa. La gente de Trenggalek cree que el arroz de Gegok puede tratar la congestión nasal debido a los resfriados y además, también puede eliminar mareos. El arroz de Gegok es alimento diario de la gente de Trenggalek, especialmente en el subdistrito de Bendungan.

Oyente, para probar el arroz original de Gegok, tienes que ir a Bendungan. Desde la ciudad de Trenggalek hasta Bendungan, se tarda unos 15 minutos en coche. A lo largo del viaje, usted sentirá el aire fresco montañoso. Una porción del arroz de Gegok no es muy grande. Por lo tanto, son capaces de comer dos hasta tres porciones. El puesto de arroz de Gegok no sólo vende arroz Gegok, sino que también proporciona Tempe frito, satay y muchos otros. La apariencia del arroz Gegok es sencilla porque está envuelta solamente con hojas de plátano y tiene un aroma típico.

En una porción de arroz Gegok, hay arroz blanco, plato de acompañamiento y también condimento de anchoas y rodajas de Tempe frito. Para hacer arroz de Gegok es muy fácil. El arroz, que ha sido envuelto con hoja de plátano y cocinado a medio cocido, se le da el condimento de anchoa y luego se pone al vapor durante 15 minutos. Para obtener sabor picante, es mejor usar cayena. Para disfrutar de una porción de arroz de Gegok, sólo paga Rp. 5000. Para plato de acompañamiento, tienes que pagar extra. El arroz de Gegok es más delicioso si usted come el arroz con bebida caliente en el puesto.

Si usted está en Trenggalek, por favor trate de probar el arroz de Gegok. (Brg/VOI)

 

 

 

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